蔓越莓面包卷的做法 #烤箱美食#蔓越莓面包卷 蔓越莓面包卷怎么做

“面包中加入蔓越莓和核桃碎，酸酸甜甜很好吃。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蔓越莓面包卷的做法步骤

• 1、面包机桶内倒入水，加入鸡蛋，一角放入盐，另一角放入白糖。

• 2、加入高粉，顶端放入酵母粉，启动面包机揉面功能揉面。

• 3、揉至扩展阶段加入黄油继续揉至出膜后发酵。

• 4、面团发酵成两倍大时，分成2大份，每份分成4小份滚圆排气，盖保鲜膜松弛10分钟。

• 5、蔓越莓剪碎。

• 6、核桃仁掰碎。

• 7、将一小份面团擀成长形饼，刷一层黄油。

• 8、撒上蔓越莓，核桃碎。

• 9、从一边卷起来。发酵成两倍大时刷蛋液，烤箱预热，175度烤15分钟左右。

• 10、成品图

• 11、成品图

• 12、成品图

小窍门

烤箱的温度与时间根据自己家烤箱的温度调整。