独一无二的姜饼屋的做法 姜饼屋 独一无二的姜饼屋怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

独一无二的姜饼屋的做法步骤

• 1、称量好原料，低粉500g。

• 2、在面粉里加入黄油、红糖粉、鸡蛋一个。

• 3、加入糖粉。

• 4、加入蜂蜜。

• 5、加入姜粉二分之一勺。

• 6、最后加入水，混合揉匀。

• 7、慢慢的揉成团，挺困难的。

• 8、揉成一个光滑的团，盖上保鲜膜，松弛一个小时。

• 9、松弛好的面团。

• 10、取小团面团，擀成3mm的薄片。

• 11、照着图纸开始折腾吧。

• 12、用小刀把面团裁成需要的形状。

• 13、裁切好的面片直接放在铺好油纸的烤盘里，刷上蛋液水，松弛20分分钟。

• 14、用叉子扎上眼。

• 15、嘻嘻，顺便在边角料上刻了姜饼小人。

• 16、松弛20分钟再刷上一层蛋液水。

• 17、放入预热好的烤箱，中层上下火180度，10-12分钟左右。

• 18、烤好了一盘，有点像火灾后的感觉。

• 19、鸡蛋一个打散、加入糖粉。

• 20、用手动打蛋器打匀。

• 21、做好的蛋白霜，这个姜饼屋的粘合剂哇。

• 22、先把姜饼屋的底层搭好，用蛋白霜粘合好，干透了以后再往上搭。

• 23、已经成型了姜饼屋。

• 24、装饰就随意了，怎么喜欢怎么来啊，最后弄一些稀一点的糖霜刷再小房子的屋顶上，并在整个屋子上筛一些糖粉。