紫薯凉糕的做法 紫薯凉糕怎么做
“非常适合夏天的小点心,不用烤箱不用面粉,就能吃到清凉消暑低热量的小甜点,好吃又好看哦。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
紫薯凉糕的做法步骤
1、首先将紫薯和土豆切片,放到电饭煲的篦子上,尽量均匀排列,减少重叠。
2、电饭煲选择蒸菜功能,时间为25分钟。
3、蒸好的土豆和紫薯去皮,加入炼乳,食盐,捣成泥。
4、将紫薯土豆泥分成75克一个,团成长圆形,如果太湿,可以稍微撒些熟糕粉来防粘。
5、用75克月饼模具扣出好看的形状。当然,你也可以用其它别的好看的模具来整形。
6、萌萌哒紫薯凉糕就做好了。
小窍门
用电饭煲蒸熟紫薯和土豆,更简单,不用开灶火,夏天更凉快。
月饼模具是用的学厨75克kitty模具