饱满的紫薯发糕怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

饺子粉 ：250

辅料

水 ：100
酵母 ：3
红枣 ：适量
糖20g ：适量
葡萄干 ：适量

具体步骤

1.蒸熟的紫薯用擀面棍捣碎

2.放食品袋中擀一下

3.装入碗中倒入适量的水

4.加一小勺酵母

5.加面粉

6.和成面团后放温暖处发酵

7.发至一倍大时摆上红枣和葡萄干

8.大火蒸20分钟即可

烹饪技巧

面团和好后在模具中刷点油便于脱模