好吃的肉丝春笋炒酸菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

家常菜很多的但是家常菜的制作方法其实可以说是很单一的所以制作的方法都差不多的，导致有时候hi的比较烦，但是这道介绍给大家的肉丝春笋炒酸菜就不会，因为食材还是那么家常的拭擦但是其实制作的方法来说还是食材的搭配来说都是比较受欢迎的。

主料

春笋 ：1个
酸菜 ：100
猪肉 ：150

辅料

生抽 ：适量
韭菜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1.春笋去皮切丝，锅中烧开水，下入焯两分钟

2.韭菜切段，猪肉用料理机打成末，加入盐和生抽，淀粉拌匀

3.酸菜洗净切末

4.锅烧热下入酸菜末炒干水份

5.加入适量油和干辣椒拌匀盛出

6.锅中加入春笋炒干水份盛出

7.锅中加入油放入肉末炒变色加入老抽炒匀下入春笋丝和辣椒炒两分钟

8.下入韭菜段和适量盐炒1分钟

9.装盘

烹饪技巧

韭菜很容易熟最后放