美味肉丝春笋炒酸菜怎么做好吃又简单
春笋的做法一向是很多的，一道美味可口营养价值丰富的家常菜肴肉丝春笋炒酸菜可谓是软糯清香的米饭的最好伴侣。酸菜鲜香美味，搭配着清脆细嫩的春笋和蛋白质丰富的猪肉丝一道烹饪，色泽鲜艳喜人让人爱不释口。喜爱美食的你可以试试了。
主料
春笋 ：200酸菜 ：50
猪肉 ：50
辅料
油 ：适量盐 ：适量
鸡精 ：适量
老抽 ：适量
具体步骤
春笋去皮切丝，锅中烧开水，下入焯两分钟，韭菜切段，猪肉用料理机打成末，加入盐和生抽，淀粉拌匀，酸菜洗净切末
锅烧热下入酸菜末炒干水份，加入适量油和干辣椒拌匀盛出，锅中加入春笋炒干水份盛出，锅中加入油放入肉末炒变色加入老抽炒匀下入春笋丝和辣椒炒两分钟，下入韭菜段和适量盐炒1分钟装盘。
