![#美食屋#春笋炒酸菜怎么做好吃又简单]( "#美食屋#春笋炒酸菜怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
酸菜 ：
250 春笋 ：
600 辅料
大蒜头 ：
适量生姜 ：
适量 白砂糖 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
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1.准备好食材.清水洗净
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2.酸菜切末
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3.笋先竖切再切成碎丁
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4.大蒜头 生姜切末
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5.坐锅点火.锅热后下油.油热后下蒜末姜末煸香
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6.倒入笋丁酸菜末翻炒三分钟
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7.加入一碗清水
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8.加入适量食盐
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9.加入适量白砂糖
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10.盖上锅盖焖煮至水干
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11.继续翻炒几分钟至香味出
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12.春笋炒酸菜上桌啦
烹饪技巧
喜欢吃肉的加一斤五花肉炒风味更好喜欢吃辣的加辣椒炒风味更好沒放肉时油要多一些.最好用素油.如菜籽油
