![雪菜笋丝炒肉丝怎么做好吃又简单]( "雪菜笋丝炒肉丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
枚头
猪肉 ：
450雪菜 ：
1罐罐头笋片 ：
1罐 辅料
绍兴酒 ：
2汤匙油 ：
适量水 ：
160毫升 酱油 ：
适量生粉 ：
适量糖 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
1. 先将猪肉用酱油、糖、盐先腌15分钟, 再加生粉、水和油腌5分钟备用，之后快火下油(约1汤匙)起锅，将猪肉炒熟，盛起备用。
2. 快火下油(约1汤匙)起锅，先爆香雪菜，再加糖略炒，再加入笋丝，猪肉和酒快速炒匀炒香，再加入水煮开，盖上盖焖2-3分钟，加生粉水勾芡，装盘即成。
