春笋枸杞肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

春笋 ：适量
猪肉(瘦) ：适量
枸杞子 ：适量

辅料

黄酒 ：适量
白砂糖 ：适量
酱油 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1. 将猪肉洗净，切成丝；

2. 春笋去壳，洗净，先入开水锅中烫熟，捞出后切成细丝；

3. 枸杞子用清水漂洗；

4. 将炒锅烧热，放入食油，待油六成热时，放入肉丝、笋丝，煸炒片刻烹入料酒、白糖、酱油、味精，再放入枸杞子翻炒几下，淋上少许麻油，即可起锅。