春笋黑木耳炒肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黑木耳 ：适量
肉丝 ：50
春笋 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.准备食材

2.肉丝用料酒、盐、蚝油腌一会

3.春笋、黑木耳切丝

4.春笋用开水焯一下捞出

5.起油锅煸炒肉丝

6.肉丝变色后放入春笋、黑木耳煸炒，放盐，稍放点开水

7.再放入蚝油煸炒

8.最后撒上葱花

烹饪技巧

春笋先开水焯一下