准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
牛筋 :
215 土豆 :
2个 辅料
干
辣椒 :
适量桂皮 :
适量大料 :
适量老抽 :
适量盐 :
适量鸡精 :
适量白糖 :
适量 具体步骤
1.材料:半熟牛筋、土豆(已洗净去皮)、干辣椒、桂皮、大料。
2.将已洗净去皮的土豆放在案板上切成滚刀块,待用。
3.将半熟牛筋放在案板上切开。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的土豆和牛筋翻炒一下。
5.接着,搁入干辣椒、桂皮和大料,加入一些水煮开。
6.然后,加适量的老抽。
7.加适量的白糖。
8.加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味煮开。
11.最后,煮至汤汁浓稠,即成。
12.出锅,装盘。
烹饪技巧
家常菜,简单易做。