芹菜和土豆的家常做法——芹菜烧土豆图解

土豆，厨房中最普通的食材，而美食界中时常流行这样一句话：”看似不起眼的食材，做法用对，终将摇身一变成为美味珍馐“。那么问题来了，土豆要怎么做才能变成美味珍馐呢？就个人而言，土豆最适合做成家常菜中的芹菜烧土豆。这道菜虽简单，但是吃的不仅只有菜的味道，还有家的味道

主料

土豆 ：1个
芹菜 ：1根
猪肉 ：50g

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：1根
十三香 ：

详细步骤：

第一步

土豆切丝，芹菜焯水，准备葱花，肉丝

第二步

肉丝，葱花下油锅爆香

第三步

加十三香

第四步

加生抽

第五步

炒匀

第六步

放入土豆丝炒匀

第七步

下芹菜炒匀

第八步

加盐

第九步

加水盖盖焖3分钟

第十步

然后装盘

烹饪技巧：

土豆丝用水泡一下，炒的时候不会粘在一起