![家常菜土豆烧豆腐怎么做好吃又简单]( "家常菜土豆烧豆腐怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
老
豆腐 ：
1块 土豆 ：
100 辅料
豆油 ：
适量葱 ：
适量蒜 ：
适量花椒粉 ：
适量盐 ：
适量 酱油 ：
适量味精 ：
适量 姜 ：
适量 具体步骤
![家常菜土豆烧豆腐怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜土豆烧豆腐怎么做好吃又简单 第2张")
1.葱切葱花，蒜切末，姜切丝，待用。
![家常菜土豆烧豆腐怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜土豆烧豆腐怎么做好吃又简单 第3张")
2.豆腐打成小片，土豆去皮切片，因为要过油，土豆要先洗净后去皮，待用。
![家常菜土豆烧豆腐怎么做好吃又简单 第4张]( "家常菜土豆烧豆腐怎么做好吃又简单 第4张")
3.锅中热油，油温九成热时，放入土豆片，炸至金黄色捞出待用。
![家常菜土豆烧豆腐怎么做好吃又简单 第5张]( "家常菜土豆烧豆腐怎么做好吃又简单 第5张")
4.继续放入豆腐炸至金黄色捞出待用，炸土豆片豆腐时要一片一片往里放，不然就粘到一起了。
![家常菜土豆烧豆腐怎么做好吃又简单 第6张]( "家常菜土豆烧豆腐怎么做好吃又简单 第6张")
5.锅中留少量底油放入葱姜蒜炒出香味，放入土豆和豆腐翻炒，加入适量清水烧至剩少量汤汁时，放入适量盐，花椒粉，酱油，味精搅拌均匀出锅。
烹饪技巧
无
