烤蔬菜块的做法 烤蔬菜块怎么做

“这道菜为素菜，无肉无荦，但香气十足，非常吸引食者的闻觉和味觉。”

食材明细

• 香草 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

烤蔬菜块的做法步骤

• 1、把土豆、小瓜切滚刀块，洋葱、菜椒切块，西兰花摘成小朵，全部放入一大碗，预热烤箱450°F；

• 2、在切菜上加入调料，用手或两把大勺从底抄上面地翻拌均匀；

• 3、烤盘涂一层菜油，均匀地铺上材料，烤箱预热好后放入烤箱，底火烤30分钟，再转上火BROIL烤8分钟，用上火烤使食物表面熟透干水并有微焦；

• 4、取出烤箱，即可亨用了。

小窍门

一、红皮土豆在烤时一般不用削皮；

二、调味时加适量醋能增香解腻；

三、不备亨氏红醋可用浙醋代替。