#DIY#鱼丸烩面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面粉 ：300
海米 ：15个
鱼丸 ：5个
鱼豆腐 ：5个

辅料

香油 ：适量
碱面 ：适量
生抽 ：适量
橄榄油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.面粉中加入少许碱面和食盐。

2.加水揉成光滑面团。

3.醒面十分钟后，分成大小均匀的小面团。

4.用擀面杖擀成如图面片，面片上刷少许油，再醒发10钟。

5.锅中加入海米，鱼丸，鱼豆腐。

6.开始抻面，放入水已开的锅中。

7.再放入葱花，生抽，适量的盐，出锅前放入香菜，香油，即可出锅。