准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鱼丸 :
20粒 鱼饼 :
2块鱼肚 :
20蹄筋 :
20 青菜 :
2颗 木耳 :
40 辅料
盐 :
适量 胡椒粉 :
适量鸡精 :
少许 具体步骤
1.鱼肚,蹄筋温水泡发备用。
2.黑木耳提请泡发洗净,小青菜洗净。
3.鱼饼切菱形小块。
4.泡发好的鱼肚,蹄筋切小块和鱼丸,鱼饼,木耳放入砂锅。
5.加入高汤。
6.大火煮开。
7.加盖中小火炖煮10分钟
8.然后加入盐。
9.加入胡椒粉调味。
10.加少许鸡精。
11.在加入小青菜。
12.青菜变软关火。