DIY素烩怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：2个
芹菜 ：1把
胡萝卜 ：1根
干豆腐 ：2张

辅料

盐 ：
十三香 ：
油 ：
酱油 ：
味精 ：
葱花 ：
蒜蓉 ：

具体步骤

1.芹菜切段，根部宽的地方切成细条。水烧开，下锅焯熟。

2.土豆，胡萝卜去皮，用花刀切成条。

3.干豆腐切成条。

4.锅里放油，倒入葱花和胡萝卜。

5.倒入土豆条。

6.倒入酱油。

7.十三香和适量盐。

8.倒入水。

9.搅拌均匀后，倒入干豆腐。让豆腐吸收调料均匀的汤汁。

10.待土豆条烧熟后，放入焯熟的芹菜。

11.翻炒均匀，加味精，蒜蓉，出锅。

烹饪技巧

芹菜用水焯一下，颜色会比较绿。