准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
素糕 :
1块烧肉 :
5块炸
豆腐 :
1小碗黑豆芽 :
1小碗 白玉菇 :
1包尖椒 :
1个 辅料
一品鲜
酱油 :
适量鸡精 :
适量大料 :
1个 大蒜 :
适量 小葱 :
适量盐 :
适量油 :
适量 具体步骤
1.1.准备原材料:烧肉切小块、一小碗事先炸好的油豆腐、尖椒洗净切小块、黑豆芽去皮洗净、白玉菇去蒂洗净备用;
2.2.锅内热油低溫爆香大料后推到旁边然后高溫爆香葱蒜未;,
3.3.放入黑豆芽和肉块炒制,烹点一品鲜上色;
4.4.再把油豆腐和尖椒块放入翻炒均匀后加适量开水小火烩制;
5.5.豆芽快熟时把白玉菇放入焖熟;
6.6.调盐味加鸡精即可出锅。
烹饪技巧
无