「DIY」咸丸怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

白萝卜 ：2条

辅料

盐 ：适量
白胡椒粉 ：适量
芹菜 ：适量
薯粉 ：适量
油渣 ：适量
瘦肉 ：适量

具体步骤

1.白萝卜洗净，去皮。

2.白萝卜刨丝，加3小勺盐腌片刻。

3.白萝卜丝边搅拌边挤出水分，入网盆，沥干。

4.油渣剁碎、瘦肉剁碎、芹菜切碎。

5.白萝卜丝加入芹菜碎、薯粉搅拌。

6.加入瘦肉末、油渣末、适量盐、白胡椒粉。

7.搅拌均匀。

8.捏搓成丸子，入盘。

9.入装有铁架的水锅中，盖上盖，大火蒸15分钟。

10.取出。

烹饪技巧

PS:蒸熟的咸丸，入油锅煎，更香。