关于客家南乳炸肉的家常做法的餐饮精选

食材明细主料花肉（500克）辅料木耳（100克）鸡蛋（2个）薯粉（适量）配料蚝油（适量）南乳（2粒）五香粉（适量）盐（适量）味精（适量）胡椒粉（适量）花雕酒（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）客家南乳炸肉的做法步骤1、备好材料。2、将花肉洗净切好，以调...

食材明细主料猪肉（250g）辅料香菇（适量）葱花（适量）配料料酒（适量）高粱粉（适量）番薯粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）客家肉丸的做法步骤1、猪肉去皮，剁碎，加盐、料酒腌制入味。加粉、加葱花混合2、取一盘子，在盘底抹少...

“这道菜在我们翁源客家人的风俗节日，宴席里是必不可少的一道菜。小时候，只要奶奶一做这肉糍，总是把在门外玩耍的我们，闻着味就往家跑，馋得刚出锅，不顾滚烫的就往嘴里塞。现在，我一做这道菜，不爱吃肉的小贝总能多吃一碗饭，我的...

“淮南牛肉汤，安徽省淮南市地方名小吃。选用沿淮黄牛肉、千张、豆饼、红薯粉丝等为原料，配上香料、高汤、辣椒油、葱、蒜、香菜等辅料制作而成。成品汤味醇厚，鲜香爽辣，营养美味，有滋补养身的食疗功效。我不是安徽人，这道汤...

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料南瓜（500g）辅料猪油（2g）盐（2g）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）神级（难度）家常南瓜的做法步骤1、南瓜去皮切片，放电高压锅隔水蒸二十分钟。2、蒸好的南瓜倒入锅中...

“老爸老妈爱吃扣肉，所以我久不久都会做上一次。孝敬爸妈，就给他们做他们爱吃的。自己做的扣肉，可比外面好吃多了。又香又糯，蒸够火候吃起来还不会觉得油腻，我一次都能吃上两块。加了南乳的扣肉，比普通的扣肉好吃多了，颜色也...

“因为调料家中已用完，没有去买，就很简单的做了，这是我老爸最拿手的，我只能说我学到了我老爸的百分之60吧！油而不腻，入口即化，真的好美味！”食材明细主料五花肉（适量）梅菜（适量）辅料蒜肉（适量）配料盐（适量）酱油（适量）五香（口味）煮（工艺）一小...

食材明细主料猪肉（适量）辅料面粉（适量）鸡蛋（一个）调料盐（适量）十三香（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常炸酥肉的做法步骤1、肉丝切好，放入盐鸡精十三香生抽和鸡蛋少许油腌制30分钟。2、倒入生抽搅拌放入面粉搅...

““客家鱼丝”制作工艺独特。它选取肉质较厚的草鱼或红鲤鱼，刮尽鱼鳞，去除肉脏和骨头，将纯净的鱼肉剁碎成酱，再按一定比例掺入红薯淀粉和适量的食盐，如和面般揉成团后，分成若干大砣，用木质滚筒辗压成一张张薄饼，放到特制的竹...

“夏天，吃东西容易没胃口，就是俗称的苦夏呗。今儿给老公来了份炸酱面！他说酱超级好吃。下面，我就跟大家分享一下我做的家常炸酱吧。”食材明细主料豆瓣酱（适量）辅料葱（适量）姜（适量）猪里脊（适量）十三香（适量）尖椒（适量）豆油（适量）味精（适...

食材明细主料乳鸽（适量）辅料生抽（适量）老抽（适量）糖（适量）荆芥（适量）桂皮（适量）八角（适量）姜（适量）葱叶（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）家常乳鸽的做法步骤1、乳鸽飞水。2、材料如下。3、葱叶。4、乳鸽炸香。5、捞出...

食材明细主料上肉（1000克）辅料料酒（1勺）食盐（150克）白糖（200克）生抽（50克）老抽（1克）鱼露（3克）胡椒粉（10克）姜汁（50ml）甜味（口味）其他（工艺）数天（耗时）普通（难度）客家腊肉的做法步骤1、肉上用食盐腌汁一个晚上，然后用温水洗干净2、把腌制一个晚上...

“广东客家先人从中原南迁后，仍保留着吃饺子的习俗。但岭南少麦缺面，过年时吃不上饺子。后来，先人们想出一个办法，把做饺子的馅料填进豆腐块中，代替饺子，从中得到一点慰藉。这独特的风味，经历代流传，成为了广东客家菜的典型代...

“相信这道菜会做饭的很多人都会做，特别是广东客家人，虽说做的方法和用的材料或多或少有些不同，但味道还是很好的，很下饭的一道菜！之前学我公公他们用红葱头，但后来听说葱与豆腐合用容易肾结石，所以我这用了蒜子来代替了。香...

“老公是客家人，牛肉羹在他的家乡随处可见，做法简单，味道清淡，但不失美味。”食材明细主料牛肉（适量）辅料红薯淀粉（适量）盐（适量）料酒（适量）生姜（适量）胡椒粉（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）客家牛肉羹的做法步骤1、牛肉洗净，...

“客家猪肉丸，口感爽脆，味道甜鲜，老少适宜。”食材明细主料猪瘦肉（250克）辅料油（少许）盐（少许）味精（少许）胡椒粉（半汤匙）淀粉（1汤匙）蛋（1只）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）客家猪肉丸的做法步骤1、把猪肉切成小块，用搅肉机加少许水搅...

“在家无聊发现厨房里还是一些芋乃，就想看做芋包子吃。芋包子是江西赣州客家特色小吃，选用本地芋仔，面粉，辣椒粉、盐，葱末、姜末适量油炸而成，外表金黄金黄的，特别香，外脆里软，咬一口满嘴都是芋头的香味。在客家人一般九月初九...

食材明细主料五花肉（400g）辅料姜（1块）葱头（1个）南腐乳（2块）糖（10g）黄酒（40g）酱油（30g）红曲（3g）盐（少许）咸甜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）南乳肉的做法步骤1、五花肉切块。2、配料:姜葱、糖、黄酒、酱油、南乳、红曲。3、五花肉焯水。4...

食材明细主料五花肉（500）辅料葱（几段）姜（几片）蒜（几瓣）老抽（1勺）蚝油（1勺）生抽（2勺）盐（适量）糖（2勺）料酒（2勺）十三香（少许）植物油（适量）水淀粉（少许）腐乳（2块）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常南乳扣肉的做法步骤1、五花肉洗净，入冷水2、加葱...

“每年过年过节，云南彝家风味中都有一道美食——酥肉。小时候吃到炸酥肉的机会只有在村里办喜事，大人刚炸好的那一段时间偷偷去厨房偷吃,一般都是我守在厨房,等大人不注意,拿上一把酥肉就往客厅跑,分给村里的小伙伴们吃...

准备时间:19分钟　　　　烹饪时间:10分钟家常客家猪肉汤的做法--客家清炖猪肉汤是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜...

食材明细主料老豆腐（二块）猪肉（半斤）辅料蒜头（半粒）小茴香（少许）生菜（半斤）蒜香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）客家酿豆腐的做法步骤1、将炒香的小茴香加猪肉、蒜头、盐、少许生粉一起剁成泥。2、酿进老豆腐里。3、热锅下油，等油...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：1000辅料蚝油：5老抽：10生抽：10料酒：12砂糖：6南乳：2块盐：1姜：1块蒜米：3粒香葱：5根十三香：1麻油：2清水：10水淀粉：少许花生油：适量具体步骤1.五花肉刮干净毛，洗净，...

“闽南很多的名菜，也有很多的经典的小炒，但是我很喜欢这款闽南客家小炒，虽说不是名门但是的确简单好吃也下饭。今天分享给大家，希望大家喜欢！闽南客家小炒特点：肉丝干香微辣蔬菜多样营养味道浓厚可口佐餐下饭下酒”食材明细...

“每次到新年，我们都会提前准备年夜菜。扣肉大家不都陌生吧，去哪里都有这道菜吃，因为他的寓意是恭喜发财啊。今天让大家看客家人的扣肉，这个我是跟我妈学的，因为每年都会吃的东西，所以家家户户都会做的菜！2011年，祝大家身体健...