![番茄烩金针菇肉丝怎么做好吃又简单]( "番茄烩金针菇肉丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
金针菇 ：
300 猪肉 ：
150 西红柿 ：
300 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量香油 ：
适量白糖 ：
适量 胡椒粉 ：
适量 具体步骤
![番茄烩金针菇肉丝怎么做好吃又简单 第2张]( "番茄烩金针菇肉丝怎么做好吃又简单 第2张")
1.原材料：番茄1个（大概300克）、金针菇，猪肉。
![番茄烩金针菇肉丝怎么做好吃又简单 第3张]( "番茄烩金针菇肉丝怎么做好吃又简单 第3张")
2.金针菇切去根部。
![番茄烩金针菇肉丝怎么做好吃又简单 第4张]( "番茄烩金针菇肉丝怎么做好吃又简单 第4张")
3.猪肉切丝，加生抽、料酒腌制。
![番茄烩金针菇肉丝怎么做好吃又简单 第5张]( "番茄烩金针菇肉丝怎么做好吃又简单 第5张")
4.西红柿切片。
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5.大葱切葱花，姜切丝。
![番茄烩金针菇肉丝怎么做好吃又简单 第7张]( "番茄烩金针菇肉丝怎么做好吃又简单 第7张")
6.锅内热油爆香葱姜，煸炒肉丝。
![番茄烩金针菇肉丝怎么做好吃又简单 第8张]( "番茄烩金针菇肉丝怎么做好吃又简单 第8张")
7.下西红柿煸炒，加盐、胡椒粉、白糖调味。
![番茄烩金针菇肉丝怎么做好吃又简单 第9张]( "番茄烩金针菇肉丝怎么做好吃又简单 第9张")
8.把西红柿炒面。
![番茄烩金针菇肉丝怎么做好吃又简单 第10张]( "番茄烩金针菇肉丝怎么做好吃又简单 第10张")
9.再下金针菇煸炒，加少许水焖10分钟。
![番茄烩金针菇肉丝怎么做好吃又简单 第11张]( "番茄烩金针菇肉丝怎么做好吃又简单 第11张")
10.最后大火收汁，加香油。
![番茄烩金针菇肉丝怎么做好吃又简单 第12张]( "番茄烩金针菇肉丝怎么做好吃又简单 第12张")
11.盛盘。
烹饪技巧
焖煮过程尽量掌握好火候，不要糊了。
