金针菇番茄炒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

金针菇番茄炒蛋是一道营养又健康，美味又可口的家常菜，这道菜制作简单，用料便宜，实在是一道居家必备的菜肴。金针菇、番茄、鸡蛋的三者结合创造出了一种独特而美妙的味道。番茄的酸甜味道令这道菜品味道上更加有意思，这道菜的外表也是非常的漂亮。

主料

金针菇 ：1包
鸡蛋 ：2个
番茄 ：2个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋打散备用。

2.番茄洗净去皮切块。

3.金针菇剪掉根部，洗净。

4.鸡蛋炒至凝固。

5.不粘锅倒入油，热后加入葱花炒香。

6.加入番茄按压煸炒。

7.加入金针菇翻炒。

8.炒至番茄断生，加入鸡蛋。

9.加入香菜段翻炒。

10.关火加入盐调味即可。

烹饪技巧

炒鸡蛋最好用不粘锅，不会粘锅。