关于泡干的餐饮精选

用温水浸泡干竹笋，水量需要淹没干竹笋，条件允许的话可用淘米水泡，泡2天左右，其中每天换一次水，避免干竹笋发酸。用淘米水泡干竹笋时需注意淘米水中不可含有米粒，否则会导致干竹笋发黑。泡好了的干竹笋用沸水煮几分钟，冷水再...

用温水泡。泡干的黄花菜会携带一些黄花菜本身的味道，可以把泡干的黄花菜放在温水中浸泡一段时间，可以有效去除黄花菜的味道，注意浸泡时不可以使用热水或者是凉水，会影响黄花菜的口感。泡干的黄花菜可以用保鲜膜包起来放在...

干竹笋顾名思义就是新鲜的竹笋晒干之后得来的。干竹笋和新鲜竹笋最大的区别就是保存时间上会有一定的区别。因为新鲜竹笋并不是一年四季都有的蔬菜，很多人就想到了干竹笋这种方法了。那么大家知道怎么泡干竹笋吗？干竹笋...

海参是我们生活中一种非常常见的食物，它的主要生长环境就是在海里，但是同时，在一些浅水区域也是有着海带的生长的，所以，这种食物就比较常见了，在市场上的价格也不贵，那小编就带大家来了解一下怎怎样泡干海参这个问题。一、怎...

海参对于居住在沿海城市的居民们来说可谓是一点儿都不陌生，尤其是在我国南海沿岸，种类繁多，海参全身长满了肉刺，以海底藻类和浮游生物为食，是世界八大珍品之一，也是名贵的补品。而干海参则是海参经过加工后的制成品，今天我们...

泡干鱼腥草的好处喝坏处是有的，因为说并不是所有的鱼腥草都是可以食用的，虽然说是鱼腥草的毒性是非常的小的呢，对于人体一般不会有多大的伤害，但是是我们要食用的时候也是要吃一点比较新鲜的干鱼腥草那才是好的，对我们的身...

干海参是一款不错的海鲜类的美食，大家知道泡干海参的方法都有什么吗，看看文章对于海参的介绍就清楚了，这款美食如果泡发的不好，很容易导致食物的口感不好，所以这是非常重要的一道工序，大家可以掌握其中的技巧。一、泡干海参...

1、将竹笋干放入高压锅或是电饭煲后加入适量的清水浸泡10分钟，再用开火焖煮30分钟左右，直至竹笋变软后，继续放入水中浸泡4-6个小时后就可以将其制作成菜肴食用。2、将竹笋完全浸泡在水中后加入适当量的小苏打后泡制2个小...

日常生活中我们经常吃黄花菜，黄花菜的营养价值也是大家都知道的，记得小时候每次炒米粉爸爸都喜欢放干黄花菜，那种口感爽脆吃起来让人很有食欲。那么我们在家想自己泡干黄花菜要具体怎么操作呢？黄花菜又有哪些营养功效及做...

海带不仅含有丰富的碘元素，而且还特别容易被吸收。如果你想吃还带的话，可以买来现成的还带吃，也可以买来干海带自己泡着吃。但是很多人觉得自己泡出来的还带不还吃，那是为什么呢？肯定是你还没有掌握泡干海带的技巧。今天我...

谈到干柠檬片，大家可能用它来泡水很多了，酸酸涩涩的十分的开胃，不过在享受干柠檬片泡水的同时，大家有没有考虑过干柠檬片的正确泡法呢？还有泡干柠檬片时的注意事项。来吧，跟随小编一起来探讨探讨这个问题，你会得到很好的答案...

作为我们日常经常使用的食材的一种，竹笋可以说是广受是国民喜爱的一种蔬菜。而竹笋中的干竹笋更是因其细腻丰富的口感和实惠的价格而广受欢迎。除了在餐厅和菜市场购买成品的竹笋之外，我们还可以自己在家泡发干竹笋来做...

加糖和蜂蜜均可。泡制干柠檬用温水最佳。用烤箱可以自制干柠檬片，柠檬切片时要尽量做到薄厚均匀，否则容易烤糊或者烤不透。做好的干柠檬片，密封后保存在阴凉、通风、干燥处最佳。如果发现干柠檬片变软、变色、表面有霉斑...

剪成小段之后浸泡在冷水中。浸泡干海带的时候不能用热水，因为用热水泡出来的干海带吃起来腥味会比较中，浸泡干海带可以提前一晚上浸泡上，第二天食用之前需要好好的把海带表面搓一搓，这样才能把脏东西洗干净，洗干净之后切成...

用沸水煮30分钟，从锅中取出，干竹笋切小块，大约3厘米宽左右的长条，再泡发1天，期间每隔5小时换干净水一次，如果变软、膨胀，就是泡好了。干竹笋可以做的家常菜式有五花肉炒笋干、青椒炒笋干、辣椒小炒笋干、腊肉炒笋干、咸鸡炒...

都可以。干面筋用热水泡7-10分钟即可，用凉水泡的时间则比较的长。泡好的干面筋，能做很多的美食，例如香辣面筋，孜然面筋，麻辣面筋等。干面筋在保存的时候要用袋子装好，放在阴凉干燥的地方保存能保存1-2个月不变质坏掉。...

食材明细主料泡面（1包）辅料小葱（1颗）小米辣（1个）香菇（1个）鸡蛋（1个）其他（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干拌泡面的做法步骤1、备料：小葱葱绿切丝葱白切末、小米辣切圈、香菇切片2、泡面的蔬菜包用开水泡好3、泡面泡好后浸入冰水4...

“海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。现代研究表明，海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。还能补肾润燥，益气养血。用洽肾阳虚弱，阳痿，遗精，小便频多和肠臊...

将山楂干清洗干净放进杯子中，加入冰糖或者白糖然后加热开水冲开即可。山楂干泡水的时候可以加入柚子，橘子皮，瓜皮等一起泡水，味道更好。山楂干除了泡水还可以用来煮汤，熬粥，或者用来炒菜也可以。山楂干在保存的时候放在袋子...

用温水泡。百合干在泡发的时候，先在碗中放入干百合，然后加入冷水没过百合，浸泡5分钟之后把水沥干，之后再倒入温水浸泡40分钟即可。每次放入杯中百合干2到3片，最多5片，次数不定，根据口味更换，即泡至无味即可更换。使用冷水一般...

食材明细主料鱼泡（300g）辅料木耳（数只）姜（一小块）干红椒（数只）八角（一枚）香叶（一片）葱（数根）红泡椒（半根）蒜瓣（数只）配料花椒粉（一小勺）食用油（适量）食盐（适量）糖（适量）老抽（一勺）料酒（一勺）味极鲜（一勺）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干烧鱼泡的做...

食材明细主料鱼泡（500克）莴笋（适量）葱（适量）姜（适量）蒜头（适量）花椒（适量）辣椒（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）沙糖（适量）料酒（适量）蚝油（适量）陈醋（适量）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干锅鱼泡的做法步骤1、主料鱼泡买回来后剪去油脂洗干净2...

“先把郡花切成小片，泡姜，泡萝卜切片，干辣椒🌶️切大段，芹菜切大段备用。郡花放少量白酒腌制一下，去腥，加少量欠粉。热油加入花椒，辣椒段，炒香放入郡片炒至变色，盛出备用。放入泡姜泡萝卜片，炒香，加少量酱油提鲜，再加入郡片，炒至均匀...

30分钟左右。桂圆干是经过晾晒风干处理的，水分含量比较低，所以泡制茶水时需要浸泡一段时间，这样才能将桂圆干泡开来，其内部的成分才会融入到茶水中；另外在泡制时尽量使用沸水浸泡，若是使用温水浸泡，泡制的时间就需要延长，因为...

“上次做了泡椒鹌鹑蛋，蛋吃了，剩下的泡椒水倒掉，实在是浪费，所以就有了这款/泡椒豆干/。”食材明细主料豆干（1斤）泡椒水（150ml）辅料蒜（20g）姜（20g）花椒（10g）盐（5g）油（150ml）酸辣（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）泡椒豆干的做法步骤1、将豆...