可口的迷你夹心松饼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

可口的迷你夹心松饼，使用低面粉、淀粉等将面粉搅拌均匀，在加入适量的小苏打粉，可以使面粉膨胀，更加的松软可口。另外可口的迷你夹心松饼作为下午茶的首选，香甜可口的迷你夹心松饼，搭配一杯清香的茉莉花茶，从远处望去，清新脱俗，宁静优雅。

主料

牛奶 ：50
鸡蛋 ：50
低筋面粉 ：30
玉米淀粉 ：15

辅料

盐 ：1
玉米油 ：5
糖 ：15
柠檬汁 ：2滴

具体步骤

1.准备材料。

2.将蛋清和蛋黄分开。

3.蛋黄另外放入盆中。

4.蛋黄中加入玉米油搅拌均匀，加入牛奶。

5.加入玉米淀粉、低粉搅拌顺滑。

6.蛋清中加入柠檬汁用打蛋器搅打，分次加入白糖打至湿性发泡。

7.将三分之一的蛋白拌入面糊中。

8.再将拌好的面糊加入剩下的蛋白中。

9.用翻拌的方法拌匀面糊。

10.将平底锅放到火上，用勺子将拌好的面糊舀一勺倒入锅中。

11.小火煎制两面金黄。

12.依次做好所有松饼。

13.抹上蓝莓酱。上面再放一个松饼夹着吃即可。

14.抹上山楂酱。

15.抹蛋黄酱、肉松上面再放一个松饼夹着吃即可。

烹饪技巧

1、最好用不沾的平底锅。2、个人认为肉松的最好吃。3、煎制一定要用小火，两分钟就可以翻面了。