DIY果酱迷你松饼怎么做好吃又简单
简单美味的东西有谁会不喜欢？而且小巧可爱有趣的美食有谁能够抵抗得住诱惑？再加上是你自己亲自动手DIY的，那意义就更加不同的了。于是，就让我们一起做出这么一道美味可口小巧可爱的果酱迷你松饼吧！搭配是一壶热茶就是一种享受了。
主料
白砂糖 ：30低筋面粉 ：90
鸡蛋 ：2个
牛奶 ：100
黄油 ：20
辅料
盐 ：适量果酱 ：适量
具体步骤
1.所材料备齐，黄油隔热水化开。
2.鸡蛋黄和蛋清分别用两个碗分开。
3.蛋黄里面加入黄油，用打蛋器打匀。
4.再加入过筛的面粉和牛奶。
5.用打蛋器搅拌至无颗粒成面糊状。
6.蛋清加入适量的盐。
7.用电动打蛋器打发蛋白，再分三次加放白糖。
8.继续打至成比较硬的湿性发泡即可。
9.用三分之一的蛋白拌入面糊之中。
10.拌匀后再加入另外的三分之一，最后将所有的蛋白跟面糊拌匀。
11.不沾锅里放一小块黄油开小火融化。
12.放入模具倒入面糊用小火煎至.面糊上稍微有点小泡泡，两三分钟。翻另一面，煎至两面成呈金黄色即可。
13.在煎好的松饼放上果酱。
14.再盖上一片，松松软软的小松饼可以食用了。
煎的时候如果能轻松铲起一面就说明这面好了。可不用模具，直接用小勺子舀面糊倒入不沾锅里煎成呈金黄色即可。
