鲜美可口的酸辣小鱼汤怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟

鱼汤深受广大民众喜爱，而今天要安利给大家的酸辣小鱼汤一定也不会让大家失望。鱼肉中含有很多水溶性蛋白质、蛋白酶和人体所需的各种氨基酸，常食鲫鱼对心血管疾病患者有一定辅助治疗作用，鱼全身皆可入药。酸辣小鱼汤的香味沁人心脾，让人垂涎欲滴，赶快学起来！

主料

鲫鱼 ：2条

辅料

酸菜 ：200
泡椒 ：50
盐 ：适量
香油 ：少许

具体步骤

先将鲫鱼骨肉分离，鱼骨熬汤，鱼肉切片备用。

待鱼骨汤滚开，放入酸菜，泡椒，熬成酸汤，调好口味。

最后放入鱼片，汤开了加盐调味，出锅后淋上香油即可。

烹饪技巧

胃肠不适的人群在吃酸辣鱼汤的时候要少辣，或直接清炖鱼汤，避免刺激胃肠。