准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
小白菜 :
400肉馅 :
580 辅料
料酒 :
10ml耗油 :
10ml糖 :
3 胡椒粉 :
适量鸡粉 :
适量葱花香菜沫 :
少许姜粉 :
3生抽 :
10ml盐 :
适量五香粉 :
半勺 鸡蛋 :
1个 具体步骤
1.白菜肉馅收拾妥当
2.肉馅里放鸡蛋,料酒,生抽,盐(少许)鸡粉,耗油,姜粉,拌匀上劲,腌制一会
3.坐锅烧水,水快开时就可以下入丸子,我用勺团出的丸子
4.全部下好漂去浮沫
5.烧开下入折断的小白菜,放胡椒粉,鸡粉,盐调味,白菜烫软就好,时间太长会变黄,颜色口感都不好
6.盛出放香菜葱花沫
烹饪技巧
无