清新爽口的小咸菜，腌青尖椒黄瓜图解

今天做的这道美食是腌青尖椒黄瓜，是非常爽口的小咸菜。它最大的特点就是清新爽口，而且做起来非常方便，在家里就可以轻轻松松搞定。有兴趣的小伙伴们，赶快行动起来吧。犒劳一下自己或者家人，为他们在家里做上一款清新爽口的腌青尖椒黄瓜。

主料

黄瓜 ：4根
尖椒 ：2个

辅料

蒜 ：8瓣
小米辣 ：2个
姜 ：8片
油 ：一大勺
盐 ：适量
花椒 ：20粒
干辣椒 ：2个
香叶 ：1片
八角 ：2个
生抽，老抽 ：2勺
醋 ：4勺
糖 ：2勺
蚝油 ：1勺
白酒 ：1勺

详细步骤：

第一步

所有材料

第二步

把食材切好，香叶，八角，花椒，干辣椒放在小碗里

第三步

老抽/生抽/酱油，白糖，醋，蚝油做成酱汁

第四步

加油，放入小碗里调料

第五步

放姜片

第六步

倒入酱汁，煮开，关火，倒白酒，晾凉。

第七步

黄瓜和尖椒挤干，尖椒放入大碗，加小米辣，倒入酱汁

第八步

放一夜。第二天拿出来，就可以开吃啦。