夏天的清爽小凉菜——芹菜炝花生米图解

这是小时候家里经常做的一个小菜，一做就是一大盆，放进冰箱，每餐取出一小盘来，都会被吃光。 这么受欢迎的小菜，其实做起来也是非常的简单，都是很简单的蔬菜，鲜灵的胡萝卜芹菜，和香香的花生，非常爽口开胃非常美味。

主料

花生 ：220g
胡萝卜 ：240g
芹菜 ：180g

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
香菜 ：适量
八角 ：适量
花椒 ：适量
干红椒 ：适量
鲜鸡汁 ：适量

详细步骤：

第一步

准备食材

第二步

鲜花生是去壳备用

第三步

花生加盐，香叶，八角和花椒煮成五香花生

第四步

芹菜和胡萝卜切丁

第五步

分辨过一下沸水，放凉

第六步

锅里放油，把花椒放进去炒香然后捞出来

第七步

放干红椒炒香

第八步

炸好的辣椒油放凉，倒进菜里

第九步

加盐

第十步

加鲜鸡汁

第十一步

拌匀就好