好吃的鸡蛋瓜皮汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

夏天一到，大家都比较喜欢吃西瓜这种甘甜解暑的水果，每次看到剩下的西瓜皮，都想着能不能把它做成菜，好吃的鸡蛋瓜皮汤就是我的一次尝试，既节省了食材，味道也很好吃。鸡蛋瓜皮汤做法简单，吃起来还有一点甘甜，仿佛还带着瓜果的清香，十分美味。

主料

西瓜皮 ：适量
鸡蛋 ：适量

辅料

花生油 ：适量
食盐 ：适量
小葱 ：适量

具体步骤

1.西瓜皮挖掉里面的瓤，切掉外面的硬皮。

2.切成薄片备用。

3.锅里花生油烧热后放入打撒的鸡蛋。

4.鸡蛋翻炒变成金黄色后放入适量清水。

5.水烧开后放入瓜片煮五分钟左右，放入适量盐，撒撒上葱花。

6.出锅啦。