家常的青瓜皮蛋汤 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

青瓜 ：适量
皮蛋 ：适量

辅料

食盐 ：适量

具体步骤

黄瓜洗干净切成片。

皮蛋剥皮洗干净。

葱姜切成末，小米椒切成圈。

每个皮蛋切成六瓣。

皮蛋放入油锅中煎一下，锅里不需要放太多的油。

放入葱姜末和辣椒圈，爆炒出香味。

锅中放入两碗水，将水煮开。

水开后放入青瓜。

青瓜煮至七八成熟时，放入胡椒粉,盐,鸡精进行调味即可。