美味的节瓜粉丝皮蛋汤怎么做好吃又简单

节瓜粉丝皮蛋汤是家常防署降温的快手汤水之一，节瓜、皮蛋都是性凉的食材，用它们混搭做成手汤水，自然是有去心火防火燥的功效，所以在夏天中，应该多多做这道汤水，而且人体每天都必须补充一些水分，不愿意喝白开水时我们就应该多喝汤，来补充水分。

主料

辅料

具体步骤

准备好食材。粉丝用温水泡软，沥干水；皮蛋切成小块，备用。

将节瓜刨皮，切成3毫米见方，长约5厘米的瓜丝。

用小煮锅，加入1升清水后，放入姜片、浓缩鸡汁搅匀后，大火煮开。