家常菜青瓜皮蛋汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

皮蛋 ：1个
青瓜 ：120

辅料

盐 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.准备好青瓜。

2.准备好皮蛋去壳。

3.皮蛋切块。

4.青瓜洗净切片。

5.锅加水和姜丝。

6.加油烧开，放入皮蛋。

7.加入青瓜。

8.加盐。

9.煮上两分钟。

10.盛碗。

烹饪技巧

1、皮蛋切的时候，刀沾点水不容易切烂。2、煮这汤的时候很鲜了，不需要加鸡精了，可以加点葱提味。