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家常木瓜鱼尾汤怎么做好吃又简单

家常木瓜鱼尾汤怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

主料

鲩鱼鱼尾 :1条
木瓜 :半个

辅料

水 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
姜片 :2片
陈皮 :1片
油 :适量

具体步骤

家常木瓜鱼尾汤怎么做好吃又简单 第2张

1.准备好所有材料,鱼尾洗干净,去掉鱼鳞。

家常木瓜鱼尾汤怎么做好吃又简单 第3张

2.木瓜去皮,去籽,然后切成小片。

家常木瓜鱼尾汤怎么做好吃又简单 第4张

3.烧热油锅。

家常木瓜鱼尾汤怎么做好吃又简单 第5张

4.把鱼尾放进去慢火双面煎至有点金黄,加点料酒和姜片。

家常木瓜鱼尾汤怎么做好吃又简单 第6张

5.汤煲里放水烧开,然后把鱼尾和姜片、陈皮一齐放进去煲20分钟。

家常木瓜鱼尾汤怎么做好吃又简单 第7张

6.再把切成小片的木瓜加入鱼尾一齐煲20分钟,加盐调味即可。

烹饪技巧

怕鱼腥味的可适量增加姜片,煲至木瓜变软即可。