喷香的芋饺怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:2小时

主料

芋子 ：1000
小混沌馅 ：400
地瓜粉 ：400

辅料

盐 ：适量

具体步骤

1.芋子洗净上锅蒸熟。

2.蒸好起锅，去皮，加适量的盐。

3.将芋子捣烂，无小块为止。

4.加入地瓜粉(要将地瓜粉碾压成细粉)。分次加入，将面团放手上可以捏成小团即可。

5.捏成一个个小团，压扁捏出裙边即可。

6.包入馅料，成三角形状即可。

7.包好的芋饺可冷冻在冰箱随吃随煮。

8.包好的芋饺可以煮汤吃，炒着吃，调些沾料沾着吃。以上吃法都要先将芋饺捞熟，水开芋饺下锅开盖煮到芋饺底朝上即可出锅。

烹饪技巧

面皮一定要有适度不可太湿地瓜粉要适当的加减，芋子煮的时候一定要煮熟。