美味的青瓜皮蛋汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

青瓜 ：200
皮蛋 ：1个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.准备一条黄瓜。

2.黄瓜清净切片。

3.准备一个皮蛋。

4.皮蛋去壳切块。

5.锅加水，放姜丝和油烧开。

6.加入青瓜。

7.加入皮蛋。

8.加盐。

9.煮两分钟后加葱。

10.盛碗。

烹饪技巧

1、切皮蛋的时候，刀沾一点水，或用线切蛋，那样不容易沾。2、这道汤非常鲜美，不需要加味精啥的。