准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
黄瓜 :
1根 辅料
盐 :
适量油 :
适量香葱叶 :
适量 胡椒粉 :
适量 皮蛋 :
1个鸡精 :
适量 具体步骤
1.准备黄瓜1根、皮蛋1个,香葱叶少量。
2.黄瓜去皮洗净切成厚片,葱叶切成葱花备用。
3.皮蛋去皮切成小块备用。
4.炒锅倒油烧热,下黄瓜切翻炒几下。
5.加入一大碗水煮沸。
6.水沸后放入皮蛋同煮。
7.几分钟后待浓汁呈乳白色时,放入适量的盐和鸡精。
8.放入少许的胡椒粉。
9.关火,撒入葱花搅匀后盛入碗中即可食用。
烹饪技巧
很简单,没有什么操作小技巧。