准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟这是一道简单快手的家常美食,美味的干黄瓜皮鸡蛋面,它取材简单。一般吃黄瓜的时候我们都会削皮,但这道菜利用了黄瓜皮,将鸡蛋和黄瓜皮炒香,加入面条煮熟。面条筋道味美,黄瓜清淡爽口,鸡蛋香甜诱人,软糯嫩滑。在寒冷的天气来上一碗,保证驱散一天的寒冷。
主料
面条 :
300 辅料
油 :
200 具体步骤
准备黄瓜皮,用冷水泡上几个小时
锅里放油,先把黄瓜条炒一会,放一点食盐调味。
打入一个鸡蛋,煎熟
鸡蛋炒散与黄瓜皮炒匀,盛出备用
重新起锅 ,放水烧开,先放一点食盐进去
放入面条煮熟。
加入之前炒好的黄瓜皮鸡蛋
放两勺老干妈在锅里搅拌一下就可以出锅了