味弄气佳的土豆啤酒鸭的做法怎么做好吃又简单
啤酒本身就带有一点的香味，将其融入到一道菜中更是为这道菜增色不少，土豆可是减少啤酒鸭中的油脂，使得啤酒鸭不会过于油腻，吃起来反而有点清甜。土豆啤酒鸭闻起来有一股淡淡的酒香，未吃其菜先闻其气，光凭这淡浓相宜的酒香就让人忍不住嘴了。土豆啤酒鸭的做法并不复杂，今天就来介绍一下土豆啤酒鸭的做法
主料
鸭 ：300土豆 ：100
辅料
姜 ：少量生抽 ：少许
老抽 ：少许
盐 ：适量
啤酒 ：适量
香料 ：适量
具体步骤
鸭肉冷水下锅 加入姜片
焯水煮出浮末 捞起洗干净
姜切片 葱切断 土豆切块
干锅下鸭肉 煸炒出鸭油
再倒入香料翻炒
再倒入土豆块，倒入啤酒没过食材
加入生抽 老抽 盐 调味 大火煮开
中小火焖煮25分钟，装盘
