美味的土豆啤酒鸭的做法怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

今天我们来介绍一道美味的佳肴，它的名字叫做土豆啤酒鸭，土豆啤酒鸭的做法简单，而且美味，营养价值还特别高！将啤酒和土豆、鸭子一起做成菜肴，菜里也更加含有酒香的清冽味道~在炎炎夏日的晚上，配上这样一道菜肴，与家人在一起，享受时光。

主料

鸭子 ：1000
小土豆 ：500
啤酒 ：适量

辅料

作料 ：适量

具体步骤

鸭子切块

姜、蒜切片；红、青尖椒切丁；

小土豆切半；

锅中倒入冷水，放入姜片、鸭块焯水；煮沸后捞出鸭块，沥干水分，洗净血沫；

热锅入油，烧至六成热，放入姜、蒜爆香；加入青红辣椒丁，大火爆炒出香辣味；

热锅入油，烧至六成热，放入姜、蒜爆香；加入青红辣椒丁，大火爆炒出香辣味；

倒入一瓶啤酒，煮沸后调小火焖煮约40分钟；

加入土豆块，继续焖煮20分钟；

大火收汁，加入青、红辣椒块；

撒上香菜末、小葱点缀。