美味的啤酒鸭的做法 怎么做好吃又简单

美味的啤酒鸭的做法这道菜不仅味道鲜美口感良好，而且做法非常的简单，很容易就能学会，想吃便能在家做～主要是由啤酒、鸭子搭配而成，啤酒鸭都具有丰富的营养价值，并且它们搭配在一起也增添了不少食欲。既好吃又好学的菜很值得推荐哦 ～

主料

辅料

具体步骤

1.鸭子切块，焯水煮三分钟捞出洗净脏东西沥干备用。

2.锅里放油，把鸭肉煸炒到微黄，下入葱、姜、蒜、八角、桂皮，炒出香味。

3.放入老抽、生抽，调出基础颜色，这个颜色决定成品颜色，所以我都是生抽、老抽混合，彼此中和，半只鸭子是老抽半汤匙，生抽一汤匙

4.放入啤酒，加开水，刚刚淹没食材，放冰糖三颗，大火煮开调味，比平时吃的盐要小一些，小火煨40分钟

5.大火收汁即可，收汁后，会有比较粘稠的汁均匀地裹在肉上。