自制土豆啤酒鸭怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 把鸭肉洗净切小块,姜切片,蒜切末大葱斜切段,土豆削皮切块待用。

2. 把冰糖下热油锅融化。

3. 融化后下茴香和花椒,爆香后捞出。

4. 再下姜片，蒜末,辣椒,大葱,煸炒出香味后,倒入鸭肉翻炒至断生。

5. 随即加入老抽翻炒,之后倒入啤酒,大火炖开。

6. 最后加入土豆,小火焖煮20分钟,大火收汤即可。