美味的啤酒鸭脖怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

美味的啤酒鸭脖，这道菜的做法十分简单方便和省时，并没有想象中的那么复杂和繁琐哦。快来跟着一起学着做下吧。夏天，这不失为一道爽口的家常菜。鸭脖，是一款非常解馋的小零食，再搭配上啤酒可以去鸭子的膻味。啤酒搭配各种肉类都有一种很神奇的味道哦。

主料

鸭脖 ：2根
Rio啤酒 ：1罐

辅料

白糖 ：5
生姜 ：2片
油 ：适量
香料包 ：一包
酱油 ：适量
盐巴 ：1
罗勒 ：适量

具体步骤

1.鸭脖洗净切段

2.锅里放水加入鸭脖生姜料酒去腥味

3.煮开后捞出用流动温水清洗

4.热油锅里加入花椒辣椒

5.加入白糖炒变色

6.加入鸭脖炒成密糖色,加入酱油入味

7.倒入鸡尾酒和适量水

8.加入香料包

9.大火煮开，在转小火

10.水煮一般多加入罗勒代替葱

11.加点芝麻，水剩下些,捞出等明天放微波炉加热食用，微波加热不会干

12.装盘家香菜点缀

烹饪技巧

1、鸭脖过下水煮去血水2、去血水时加酒去腥味3、甜咸自己把握