美味啤酒土豆炖肉怎么做好吃又简单
啤酒土豆炖肉是一道美味的菜，由啤酒搭配土豆和肉不同的调味料烹饪而成，所以说这道佳肴里淀粉的分量是合适的，提供人体所需的能量，肉类十分充足，提供大家所需要的能量。这道菜肴颜色十分丰富，让这道菜肴看起来就十分吸引。喜欢这种食物可以按照步骤制作。
主料
胡萝卜 ：1根洋葱 ：半个
牛肉片 ：300
土豆 ：3个
魔芋丝 ：150
辅料
酱油 ：5大勺盐 ：少许
日式高汤 ：250ml
糖 ：3大勺
啤酒 ：150ml
味淋 ：1/2大勺
具体步骤
1.胡萝卜、土豆削皮切块、洋葱切片。
2.清洗魔芋丝（可以用热水煮一下，去除味道，沥干即可）。
3.过入油，煎牛肉片，煎至变色有香味即可。
4.倒入蔬菜（土豆、胡萝卜、洋葱）炒香，洋葱炒透明就行了。
5.倒入煎过的牛肉，啤酒、高汤、淋入酱油、味淋、糖、魔芋丝
6.去掉浮沫。
7.用锡箔纸做为落盖，锡箔纸可以剪一些缺口，炖煮20分钟。
8.加入豆角两分钟，魔芋丝稍微剪断，如果不够咸可以再加些盐。
1、魔芋丝可以用热水煮一下，去除味道，再沥干。2、煎牛肉时可以一片一片煎，用猪肉也是可以的，但不要用太瘦的肉。3、落盖就是比锅子略小的的盖子，作用是可以促进食物的对流，也就是不需要经常翻动，也可以使食物入味均匀。
