黄豆煮稀饭要提前泡吗 飘香香 专业问答 3.17W 大中小设置文字大小 不需要。在开锅煮黄豆时,可以加入少许的面碱和小苏打,适量就好,以免影响后面稀饭的口感,然后开大火煮20分钟左右,这时候黄豆就已经基本都开壳软烂了,然后加入事先洗好的米后,一起再煮个30分钟,这样煮出来的黄豆稀饭,既有黄豆的香味,也不用提前泡那么麻烦。 TAG标签:稀饭 黄豆 #