经典小白菜肉丝炒面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

提起经典小白菜肉丝炒面就会想起 小时候妈妈做的面条，小白菜可以增强免疫力、护眼明目，为学生，上班族和老人提供充分的营养，和这款经典面条因为爽口小白菜和肉丝的搭配不会产生油腻感，制作简单方便，省时省力，为广大人群所接受喜爱。

主料

鲜面条200克 ：200
猪肉 ：50
小白菜 ：50
胡萝卜 ：25

辅料

油 ：50
盐 ：8
蚝油 ：5
料酒 ：10
酱油 ：10
葱 ：一段

具体步骤

将小白菜泡洗干净

将猪肉切成肉丝

面条下锅煮至9分熟，捞出来过凉水

洗好的小白菜切段

将葱切葱花

锅中放油，烧开，下肉末

下入葱花，倒入适量的酱油，再放入小白菜

炒至断生，加入适量的盐，下入面条

倒入适量的蚝油，炒匀出锅

出锅

烹饪技巧

1、面条不用煮的时间太长。