肉丝白菜炒面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面条 ：260
白菜 ：215
肉丝 ：85

辅料

油 ：适量
生抽 ：适量
味精 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.食材：面条、肉丝、白菜（已清洗）

2.将已清洗好的白菜放在案板上切成丝，待用。

3.将面条下入清水锅中焯开，1——2分钟捞起。

4.用凉水过凉，待用。

5.烧锅倒油烧热，下入肉丝翻炒翻炒。

6.随后，加适量的料酒。

7.加适量的生抽。

8.翻炒一下。

9.接着，合入切好的白菜翻炒翻炒至断生。

10.然后，合入过凉好的面条翻炒翻炒。

11.最后，加适量的盐。

12.加适量的味精。

13.调味炒匀，即成。

烹饪技巧

家常吃食，随意做。