经典猪肉白菜饺怎么做好吃又简单
饺子是中国的传统美食，猪肉白菜饺更是饺子中的经典款。选用上好猪肉，搭配新鲜白菜，再使用葱姜蒜辅助拌馅，光是想想就已经要垂涎欲滴了呢！可是大家也不要静静地“望梅止渴”，马上行动起来，跟着小编一起学习和分享我们国家的传统美食吧！
主料
肉馅 ：1斤白菜 ：1棵
辅料
大葱 ：1棵生姜 ：适量
大蒜 ：适量
豆油 ：适量
香油 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：少许
鸡精 ：适量
十三香 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
在市场买的肉，（可让卖肉的直接绞成肉馅）切入大葱和姜。
把肉馅放入盆中，分别放入适量的生抽，老抽，香油，生抽，老抽，鸡精，盐，拌匀。
锅内放入适量的豆油，烧热后把油倒入馅儿中，顺时针搅拌。
白菜洗干净，切成碎末，用手攥干水分，放入肉馅中，拌匀，饺子馅即成。
饺子皮是可从市场买现成的，十分方便，周边抹上一圈水，把馅子包入皮中，饺子即成。
锅里烧水，放入少许盐，以免饺子粘连，开了之后放入饺子煮熟。
调制蒜泥生抽蘸料。
