经典的丝瓜镶肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

丝瓜镶肉是一道家常菜肴，色香味俱全，在餐桌上经常可以见到，制作难度一般，工序不复杂，而且这道菜飘香美味，老少皆宜。这道丝瓜镶肉有利于身体健康，可以经常食用。小伙伴们快快行动起来，准备好食材去挑战这道丝瓜镶肉，去感受美食的力量吧。

主料

猪肉 ：200
丝瓜 ：两根

辅料

葱姜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.从菜园里摘下新鲜的丝瓜，去皮

2.去皮的丝瓜洗干净，切成6厘米左右的长度，用小勺掏出内瓤(内瓤边角料不要丢)

3.猪肉我用的是带点肥的猪腿肉，洗干净切块，葱姜切块，还有放入丝瓜内瓤和边角料

4.用料理机将其打成泥状

5.放入适量的生抽，芝麻油，盐，多搅拌会，让其上劲

6.将猪肉泥用小勺子小心的放在掏出内瓤的丝瓜中

7.锅中放入适量水，将丝瓜放进去，选择蒸煮功能，时间设定在20分钟！

8.这样蒸出来的汤汁比较多，我都是用来给七月拌饭吃的！这样的汤汁香而不腻，很下饭！

烹饪技巧

大手提示:爱吃肥点的可以选择五花肉，爱吃瘦肉的可以选择全瘦肉！要给七月吃，丝瓜必须软烂点，如果自己吃，蒸15分钟就可以了！