![「经典菜」肉片炒泡菜怎么做好吃又简单]( "「经典菜」肉片炒泡菜怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
里脊肉 ：
100 泡菜 ：
200 辅料
油 ：
适量 胡椒粉 ：
适量 大葱 ：
半根盐 ：
适量 姜 ：
适量 具体步骤
![「经典菜」肉片炒泡菜怎么做好吃又简单 第2张]( "「经典菜」肉片炒泡菜怎么做好吃又简单 第2张")
1.材料：大葱、姜、里脊肉、各种泡菜
![「经典菜」肉片炒泡菜怎么做好吃又简单 第3张]( "「经典菜」肉片炒泡菜怎么做好吃又简单 第3张")
2.泡菜全部改刀切成片和块
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3.里脊肉切片】大葱切段
![「经典菜」肉片炒泡菜怎么做好吃又简单 第5张]( "「经典菜」肉片炒泡菜怎么做好吃又简单 第5张")
4.锅烧热后倒入植物油烧热，再将葱花和肉片依次下如锅里
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5.把肉片煸出香味
![「经典菜」肉片炒泡菜怎么做好吃又简单 第7张]( "「经典菜」肉片炒泡菜怎么做好吃又简单 第7张")
6.再将泡菜下如锅里翻炒
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7.炒熟后调味放少量的盐（因为泡菜有咸味）
![「经典菜」肉片炒泡菜怎么做好吃又简单 第9张]( "「经典菜」肉片炒泡菜怎么做好吃又简单 第9张")
8.在放入胡椒粉去腥增鲜
![「经典菜」肉片炒泡菜怎么做好吃又简单 第10张]( "「经典菜」肉片炒泡菜怎么做好吃又简单 第10张")
9.翻炒均匀即可关火
烹饪技巧
1、自己腌制的泡菜，很开胃的，配上稀粥很好吃。2、泡菜也可以拌着吃当做下饭小菜也很不错。
